Énergie & récupération 👉 “Qu’est-ce que je mange pour récupérer sans prendre du poids ?” 🛒 Ingrédients (1 personne) 🍚 Base 100 g de quinoa ou riz complet (poids cru) 💪 Protéines (au choix). Poulet → 120 à 150 g cuit Tofu → 150 à 180 g Œufs → 2 œufs entiers (ou 2 + 1 blanc) Thon → 100 à 120 g égoutté Saumon → 120 à 150 g 🥑 Accompagnements 1/2 avocat Légumes au choix : br